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Polidestrosio Fibra Alimentare E1200 Addensante REIRE 1 Kg

Prodotto in Italia
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€9,72 + IVA
Tasse incluse
LUCGEL SRL

Polidestrosio Fibra Alimentare E1200 Addensante REIRE 1 Kg

Descrizione

Fibra alimentare sintetica multifunzionale: ottenuta da destrosio, sorbitolo e acido citrico, utilizzata come ingrediente tecnico nell’industria alimentare professionale.
Dolcificante e sostituto dello zucchero: impiegata in formulazioni a ridotto contenuto calorico, contribuendo alla dolcezza con minore apporto energetico.
Azione tecnologica completa: svolge funzioni di stabilizzante, addensante, umettante, agente di carica e conservante secondario, migliorando struttura e conservabilità dei prodotti.
Ampio campo di applicazione: ideale per pasticceria (torte, biscotti), cioccolateria funzionale, caramelle, gelati, marmellate e bevande.


Uso professionale e caratteristiche organolettiche: polvere omogenea bianco-bruna dal gusto neutro, confezionata in sacchetto alluminato da 1 kg, destinata esclusivamente ad applicazioni professionali.

Dettagli del prodotto

Riferimento: 5710

Marca: LUCGEL SRL

  • Peso: 1 Kg
  • Gusto: Neutro
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