Proteine di SOIA Concentrate REIRE 3 Kg

Proteine di soia da origine controllata e non OGM: Proteine ottenute da semi di soia accuratamente sgusciati e selezionati, di origine rigorosamente non OGM, ideali per applicazioni alimentari professionali.
Elevata funzionalità tecnologica: Le proteine di soia concentrate presentano un alto assorbimento dei liquidi e ottime proprietà addensanti ed emulsionanti, rendendole adatte a numerose formulazioni alimentari.
Profilo nutrizionale equilibrato e salutare: Naturalmente prive di colesterolo e con basso contenuto di grassi saturi, rappresentano una valida alternativa proteica alla carne, mantenendo un’elevata qualità nutrizionale.
Caratteristiche organolettiche e nutrizionali complete: Polvere fine di colore bianco-crema, omogenea, dal gusto tipico della soia. Dal punto di vista nutrizionale apporta 362 Kcal/1516 kJ per 100 g, con 66,5 g di proteine, 1,6 g di grassi (di cui 0,3 g saturi), 20,5 g di carboidrati (di cui zuccheri <2 g) e 0,025 g di sale; prodotto senza glutine.
Formato professionale e destinazione d’uso: Confezionate in sacchetto alluminato da 1 kg, sono destinate esclusivamente ad uso professionale e garantiscono stabilità e facilità di utilizzo nelle preparazioni industriali e tecniche.

Riferimento: 6365

Marca: LUCGEL

• Peso: 3 Kg
• Certificazioni: Senza Glutine
• Certificazioni: Senza Latte e derivati
• Gusto: Tipico

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