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Proteine del Latte Grassate 50% per Gelato 1 Kg

Prodotto in Italia
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LUCGEL SRL

Proteine del Latte Grassate 50% per Gelato 1 Kg

Descrizione

Preparazione in polvere ad alta fluidità: ottenuta da un’emulsione stabilizzata di siero di latte demineralizzato e olio di cocco raffinato.
Fonte di proteine e materia grassa: pensata per migliorare struttura, cremosità e stabilità nei prodotti finiti.
Ideale per applicazioni in gelateria, prodotti da forno e cioccolato: grazie alla sua versatilità e facilità di miscelazione.
Profilo neutro: non interferisce con aromi o colori, rendendolo adatto a preparazioni dolci e neutre.
Confezione da 1 kg: studiata per uso professionale in laboratorio o produzione artigianale.

Dettagli del prodotto

Riferimento: 09155

Marca: LUCGEL SRL

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